出石そば

INFOMATION

そばといえば出石の皿そば。
出石焼の小皿に盛られたそばと、薬味、徳利に入っただしが運ばれてきます。
伝統ある「三たて」(挽きたて・打ちたて・茹がきたて)製法によるその素朴なコシと風味は、出石代表的味覚です。

関連記事

  1. ログハウスとキャンプの石ヶ堂古代村

  2. 生野銀山

  3. 竹田城跡

  4. さのう高原

  5. 海の幸

  6. 玄武洞